持有新西兰工作旅游签证的人可以在新西兰工作最长期限为12个月，这个签证同时也允许持有者在新西兰境内旅游。持有者可以在签证有效期内多次出入新西兰，但是每次入境的呆滞期不能超过12个月。同时，持有者在新西兰工作的时间总和也不能超过12个月。需要特别注意的是，持有者必须遵守签证规定，不可超过规定的工作和旅游时间，期限到达后必须离境。另外，工作期间也需要符合签证规定的工作条件，如薪资、工作性质等。持有者不得从事违法的工作或者犯罪行为，否则将会受到处罚并可能影响以后的签证申请。